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Médaille d'Argent au Concours d'Aquitaine 2004 - Millésime 2003. |
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Médaille d'Argent au Concours d'Aquitaine 2004 - Millésime 2003
Vinification traditionnelle 18 à 21 jours avec contrôle des températures. Passage en barriques.
Richesse tannique, au caractère fruité, fraîcheur, légèreté.
Robe rose saumon, reflets ambré. Arômes fruités, fins et élégants.
T° de service : 18° à 20°
Mariage mets&vin : sa strucure équilibrée lui permêt d'accompagner tout un repas. |
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Médaille d'Argent au Concours d'Aquitaine 2004 - Millésime 2003
Elevé pendant 6 mois en fûts de chêne neufs, le bordeaux Les Hauts de Goëlane présente une belle robe rouge aux nuances rubis. La bouche révèle une structure bien équilibrée, ronde, fine et délicatement boisée.
T° de service : 18° à 20°
Mariage mets&vin : cuisine de terroirs, volaille, viande rouge, plats en sauce et fromage. |
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Médaille d'Argent au Concours d'Aquitaine 2004 - Millésime 2003
Elevé pendant 6 mois en fûts de chêne neufs, le bordeaux Les Hauts de Goëlane présente une belle robe rouge aux nuances rubis. La bouche révèle une structure bien équilibrée, ronde, fine et délicatement boisée.
T° de service : 18° à 20°
Mariage mets&vin : cuisine de terroirs, volaille, viande rouge, plats en sauce et fromage. |
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Médaille d'Argent au Concours d'Aquitaine 2004 - Millésime 2003
Elevé pendant 6 mois en fûts de chêne neufs, le bordeaux Les Hauts de Goëlane présente une belle robe rouge aux nuances de rubis. La bouche révèle une structure bien équilibrée, ronde, fine et délicatement boisée.
T° de service : 18° à 20°
Mariage mets&vin : cuisine de terroirs, volaille, viande rouge, plats en sauce et fromage |
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Médaille d'Argent au Concours d'Aquitaine 2004 - Millésime 2003
Elevé pendant 6 mois en fûts de chêne neufs, le bordeaux Les Hauts de Goëlane présente une belle robe rouge aux nuances de rubis. La bouche révèle une structure bien équilibrée, ronde, fine et délicatement boisée.
T° de service : 18° à 20°
Mariage mets&vin : cuisine de terroirs, volaille, viande rouge, plats en sauce et fromage. |
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Le Brouilly, un des crus les plus connu du beaujolais, couvre une superficie de 1300 hect. La montagne de Brouilly procure une situation exceptionnelle au vignoble.
T° de service : 12° à 14°
Il est conseillé de le boire dans sa première jeunesse pour conserver ses arômes fruités, il peut cependant être mis en cave entre 1 à 4 ans.
Mariage mets&vin : cochonailles, saucisson en brioche, volailles farcies. |
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Le Brouilly, un des crus les plus connu du beaujolais couvre une superficie de 1300 hect. La montagne de Brouilly procure une situation exceptionnelle au vignoble.
T° de service : 12° à 14°
Il est conseillé de le boire dans sa première jeunesse pour conserver ses arômes fruités, il peut cependant être mis en cave entre 1 à 4 ans.
Mariage mets&vin : cochonailles, saucisson en brioche, volailles farcies. |
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Jolie robe pâle aux reflets soutenus or vert.
Son nez trés intense dévoile des arômes à dominante florales nuancés par des notes de fruits acidulés.
Un vin vif et racé qui se distingue par une petite note musquée.
T° de service : 6° à 8°
Conservation de 2 à 3 ans ainsi il s'assouplira et s'affinera en perdant sa nervosité de première jeunesse tout en conservant son fruité.
Marige mets&vin : fruit de mer, coquillages, poissons. |
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Jolie robe pâle aux reflets soutenus or vert.
Son nez trés intense dévoile des arômes à dominante florales nuancés par des notes de fruits acidulés.
Un vin vif et racé qui se distingue par une petite note musquée.
T° de service : 6° à 8°
Conservation de 2 à 3 ans ainsi il s'assouplira et s'affinera en perdant sa nervosité de première jeunesse tout en conservant son fruité.
Mariage mets&vin : fruit de mer, coquillages, poissons. |
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